Det er dejligt at spise friskopgravede kartofler fra haven, og det er slet ikke så svært at dyrke dem. Køb en af de gængse sorter og følg nedenstående anvisninger, så er du godt på vej.
Bilka Havecenter og A-Z Hus & Have er forhandlere af vores læggekartofler, ligesom de også kan købes hos en del planteskoler over hele landet.
Forspiring af kartoflerne.
Det er meget vigtigt, at kartoflerne begynder at gro med det samme, de kommer i jorden. Derfor er det en god ide at forspire dem. Tag kartoflerne ud af posen og læg dem i lave kasser eller evt. gamle æggebakker. Kartoflerne skal nu stå lyst og lunt i 3-4 uger, indtil kartoflerne har ca. 1 cm lange, grønne spirer.
Klargøring af jorden.
Kartofler foretrækker løs jord, så det bedste resultat fås ved at grave eller fræse jorden. Derefter gødes med en NPK- gødning, f. eks. 14-3-18 eller en anden klorfattig gødning.
Der skal bruges ca. 5 kg pr. 100m², som strøes ud på jorden og derefter indarbejdes med en kultivator. Læg ikke kartofler i det samme jordstykke år efter år.
Lægning og pasning.
Rækkerne rilles op (ca. 6-8 cm dybe) og kartoflerne lægges med 20-25 cm mellemrum. Pas på ikke at knække spirerne. Hyp jord over kartoflerne til kammen er 15 cm høj. Når kartoffelplanten er ca. 10 cm høj lægges forsigtigt jord ind under bladene. Dette gentages et par gange indtil kammen har en højde på ca. 25 cm. Når planten visner eller når knoldene har fået den rette størrelse klippes toppen af lige over jorden, og fjernes.
Optagning og opbevaring.
I løbet af sommeren bør man ikke grave flere kartofler op end der bliver spist samme dag. Først når kartoflerne har ligget i ca. en måned i jorden efter at toppen blev klippet af, er de egnede til langtidsopbevaring. Optagning skal ske i tørt vejr, og derefter skal kartoflerne opbevares tørt, mørkt og køligt (3-5 grader).
|